区块链是近期最热门的话题，区块链到底是什么呢？
人与人之间的关系从互相信任开始，之后才会有接触交流及进一步的共同作业，最终促成人类共同的发展进步，而区块链完美诠释了这一关系。作为比特币的底层技术，区块链允许系统中多人参与记账过程，也就是说，每人都有一个完全相同的账本，但谁都不可以删除或修改账本内容，无论是机构还是个人。
既然区块链的实用价值及透明度都较高，在我国这个农业大国，区块链如何与农业结合？
我国农业现状
从农业生产经营形态来看，目前农业生产经营依然比较传统、粗放，靠天吃饭的局面没有根本改变；
从资源可持续发展情况来看，中国农业在生产过程中产生大量资源和能源消耗，致使生态环境破坏严重，直接影响生态安全、人民健康；
从信息化程度来看，中国农业信息化、现代化进程还处于起步阶段，需要相关人士引入更多的先进技术，提升农业智能化水平；
从食品安全角度看，法律约束、监管力度不够，以及部分企业、个人一味追求利益最大化等，导致中国食品安全问题依然层出不穷，人们对食品安全机制缺乏足够的信任。
基于我国农业现状，可与区块链技术结合的六大应用场景
（一）“物联网+区块链”
目前制约农业物联网大面积推广的主要因素就是应用成本和维护成本高、性能差。而且物联网是中心化管理，随着物联网设备的暴增，数据中心的基础设施投入与维护成本难以估量。物联网和区块链的结合将使这些设备实现自我管理和维护，这就省去了以云端控制为中心的高昂的维护费用，降低互联网设备的后期维护成本，有助于提升农业物联网的智能化和规模化水平。
（二）“大数据+区块链”
传统数据库的三大成就，关系模型、事务处理、查询优化，一直到后来互联网盛行以后的NOSql数据库的崛起，数据库技术在不停发展、在变化。未来随着信息进村入户工程的进一步推进，政务信息化的进一步深入，农业大数据采集体系的建立，如何以规模化的方式来解决数据的真实性和有效性，这将是全社会面临的一个亟待解决的问题。而以区块链为代表的这些技术，对数据真实有效不可伪造、无法篡改的这些要求，相对于现在的数据库来讲，肯定是一个新的起点和新的要求。
（三）“质量安全追溯+区块链”
农业产业化过程中，生产地和消费地距离拉远，消费者对生产者使用的农药、化肥以及运输、加工过程中使用的添加剂等信息根本无从了解，消费者对生产的信任度降低。基于区块链技术的农产品追溯系统，所有的数据一旦记录到区块链账本上将不能被改动，依靠不对称加密和数学算法的先进科技从根本上消除了人为因素，使得信息更加透明。
当新型农业经营主体申请贷款时，需要提供相应的信用信息，这就需要依靠银行、保险或征信机构所记录的相应信息数据。但其中存在着信息不完整、数据不准确、使用成本高等问题，而区块链的用处在于依靠程序算法自动记录海量信息，并存储在区块链网络的每一台电脑上，信息透明、篡改难度高、使用成本低。因此，申请贷款时不再依赖银行、征信公司等中介机构提供信用证明，贷款机构通过调取区块链的相应信息数据即可。
（五）“农业保险+区块链”
农业保险品种小、覆盖范围低，经常会出现骗保事件。将区块链与农业保险结合之后，农业保险在农业知识产权保护和农业产权交易方面将有很大的提升空间，而且会极大的简化农业保险流程。另外，因为智能合约是区块链的一个重要概念，所以将智能合约概念用到农业保险领域，会让农业保险赔付更加智能化。
以前如果发生大的农业自然灾害，相应的理赔周期会比较长。将智能合约用到区块链之后，一旦检测到农业灾害，就会自动启动赔付流程，这样赔付效率更高。
（六）“供应链+区块链”
何谓供应链？产品从生产到销售，从原材料到成品到最后抵达客户手里整个过程中涉及到的所有环节，都属于供应链的范畴。目前，供应链可能涉及到几百个加工环节，几十个不同的地点，数目如此庞大，给供应链的追踪管理带来了很大的困难。
区块链技术可以在不同分类账上记录下产品在供应链过程中涉及到的所有信息，包括涉及到的负责企业，价格，日期，地址，质量，以及产品状态等，交易就会被永久性、去中心化地记录，这降低了时间延误、成本和人工错误。
国家农业信息化工程技术研究中心主任、中国工程院赵春江院士表示，用区块链、大数据、人工智能等新技术打造绿色农产品供应链，可以打通供应端和消费端流通渠道，建立从田间到家庭餐桌的农产品监控体系，平衡供给端和消费端需求，优化供应链条，让人民的餐桌更健康，更安全。
总之，区块链对农业的影响是巨大的，我们一起来看看，目前在区块链+农业上发力的5家涉农企业，他们是如何做的？相信看完你也会被区块链的“超能力”所折服。
应用案例
案例1：Filament智能农场
根据Agfunder News，一家美国农业新闻网站，的报道，众多分布式账本农业解决方案正在兴起，包括创造出“智能农场”概念的Filament公司。在Filament公司的平台上，用户可以利用智能农场技术建造可靠的农场基础设施。所谓智能农场，就是一种可持续发展的农业生产模式，能够提高环境质量，整合科学技术与生物循环调节，通过农场运作创造经济价值。采用区块链技术的农场能够播报防篡改的气象数据、短信提醒、机械协议、GPS (全球定位系统)定位，并从其他相关平台上获取更准确的信息。
业内人士在解释区块链在推动农业经济发展中的潜力时指出：消费者对“干净”食品(包括有机食品)的需求急剧增加，但生产商和制造商通常很难保证从农场到餐桌这个生产流程中数据的准确性。在这个问题上，区块链可以提供很大帮助。此外，区块链技术在农业领域的实际应用还包括减少不公平定价、记录产品产地、减少进口农产品影响、发展本地化经济。在未来，区块链平台还可以帮助汇款到农村地区，提供农业金融解决方案。
案例2：Pipeline Food食品溯源
Pipeline Food是食品溯源领域的一家美国初创公司。其业务是增加有机食品等可持续产品的供应量，并致力于帮助农民的收入比传统种植的作物增加一倍。
通过该平台，种植有机产品的农民必须提供详细的生产数据，签署准确性，并与第三方认证机构共享这些数据。这为简化数据录入和通过区块链提高数据验证的频率提供了机会。
可追溯性的另一个好处是，当向谷物购买者或食品加工商出售产品时，农民可以通过区块链确保交付质量和回收货款，实现即时结款。
案例3：BlockGrain农业供应链
澳大利亚农业供应链追踪企业BlockGrain成立于2014年，利用区块链技术为农民提供实时交易和支付服务，确保种植者的回报最大化。目前公司已累计融资450万美元。
可追溯不仅仅限于作物本身。利用正确的信息源或现场传感器，农民可以访问和跟踪关于土壤质量、田间应用、天气、耕作方法和种子类型的详细记录。
案例2：沃尔玛的全球供应链
沃尔玛与IBM以及清华大学展开合作，在中国政府的协助下启动了两个独立推进的区块链试点项目，旨在提高供应链数据的准确性，保障食品安全。沃尔玛将区块链技术应用于全球供应链，成本将减少1万亿美元。此举不仅能够帮助中国更好地保障食品安全，更会为沃尔玛本身大幅度降低成本。
IBM全球供应链解决方案部门负责人解释道：“一旦这个试点项目投入运行，沃尔玛将从中国的猪肉市场获得更为丰厚的利润。”
该试点项目目前处于起步阶段，共安排了三个测试节点，包括IBM、沃尔玛和一家不愿意透露名称的供应商。负责人表示，等到后期测试节点达到10个时，整个行业成本将减少“数十亿美元”。项目开展后，沃尔玛超市的每一件商品，都在区块链系统上完成了认证，都有一份透明且安全的商品记录。在分布式账本中记录的信息也能更好地帮助零售商管理不同店铺商品的上架日期。
案例3：众安科技：推出区块链“步步鸡”
众安科技是众安保险旗下的全资子公司，2016年11月成立，主要从事大数据、物联网、区块链、AI、云计算等技术的行业应用研发。连陌科技则是众安科技孵化的一家企业，专注于区块链技术的落地应用。
步步鸡项目在2017年6月正式启动，按照166天的饲养周期，每只步步鸡都佩戴有一个物联设备——鸡牌，相当于鸡的身份证。鸡牌可以记录每只步步鸡在饲养、屠宰、运输等各个环节的数据，如鸡的活动状态、位置轨迹等。
同时，这些数据会被实时上传到安链云打造的生态联盟链上进行分布式存储。消费者在购买时可以通过手机APP进行溯源防伪信息查询，了解这只鸡过去100多天的各项数据，包括品种、位置、成长轨迹、屠宰等信息。而鸡牌一旦损毁，区块链上的数据也将自动销毁。
步步鸡项目的重点是生态农业和大健康，而扶贫和金融也是众安科技步步鸡的关注点。
根据规划，他们将在未来3年内覆盖上千个贫困乡、村，新建近10万亩生态养殖基地，每年预计为农户增收27亿元，将间接帮助15万名农村贫困人口就业脱贫。
案例4：农业银行：应用区块链技术发展普惠金融
一直以来，农业融资难、融资贵现象制约着我国农业企业的发展，其问题根源在于押品不足和信用体系的建立。
为解决这个问题，农业银行通过积极推动传统信贷产品的线上化改造和基于区块链、大数据技术的新型网络融资产品创新，依托产业链上下游的经营、交易和财务等数据，探索建立多维度信用评价模型开展纯信用的网络融资业务。
为此，农业银行推出农银e管家”电商金融服务平台，通过应用区块链技术，将历史交易数据映射到区块链平台中，同时每天产生的数据也入链登记，不断积累以逐步形成企业和农户可信的、不可篡改的交易记录，以此来解决农业企业贷款难的问题。
面对强大的区块链技术，农业银行高度重视，在技术研究突破、人才管理等各方面积极落实，借助区块链，推动普惠金融的高速发展。
案例5:中南建设携手北大荒：推出全球首个“区块链大农场”
跨界转型成了当前我国农业发展的基调。
而互联网+农业作为后起之秀，更是潜力无限。
看到这个商机，江苏中南建设集团股份有限公司联合黑龙江北大荒农业股份有限公司合资成立了“善粮味道”平台，发力区块链农业。
双方基于全球领先的农业物联网、农业大数据及区块链技术，依托北大荒大规模集约化土地资源及高度的组织化管理模式，创新性地提出“平台+基地+农户”的标准化管理模式，推出了全球首个“区块链大农场”。
从土地承包开始，农场会进行区块链化的认证，覆盖从播种到加工的全部核心流程并与线下各个核心环节紧密结合。通过互联网及互联网身份标识技术，将生产商生产出来的每件产品信息全部记录到区块链中，形成每一件商品的真实生命轨迹。
全球首个“区块链大农场”的出现，是淘汰问题粮，为消费者提供更多的含有时间戳、地理戳、品质戳的放心粮的有效途径。
案例6:美国嘉吉公司：建立区块链平台追踪火鸡来源
嘉吉公司作为美国农业的巨头，其始终走在农业发展的前沿。
2017年10月，嘉吉公司开始测试一个区块链平台，确保产品从农场到餐桌的透明化。
据悉，在感恩节庆祝活动开始前，嘉吉的HoneysuckleWhite（火鸡）品牌将会利用这一技术。该公司还表示，被追踪来源的火鸡将主要在德克萨斯州出售。
在火鸡养殖上，嘉吉内部的农场将使用一个基于区块链的系统，让消费者找到有关火鸡的信息，包括它们在哪里饲养的照片，以及农民自己的评论。当顾客购买火鸡时，包装上的标签将印有一段代码，顾客可以在HoneysuckleWhite网站上输入这一代码，查验具体信息。
区块链进入农业面临的挑战
（一）技术本身还要优化
很多人认为区块链很高大上，无处不在的、高度互联的。但从目前的应用来看，区块链处初期，其底层技术还存在一定的制约。目前，区块链在技术上最大的挑战就是吞吐量、延迟时间、容量和带宽、安全等方面。农业是一个有生命的产业，需要进一步突破区块链的技术限制与农业的融合。
（二）技术进入门槛高
区块链技术其实蛮复杂，涉及到密码学、计算数学、人工智能等很多跨学科、跨领域的一些前沿技术，一般的工程师在短期内可能很难去掌握。农业信息化是国家信息化的“短板”，现阶段最缺乏的就是农业信息化的人才，懂农业的人不懂信息化，懂信息的人不懂农业，而区块链作为一种新型的计算机范例，在农业领域的应用本来就比工业慢好几拍，所以区块链技术进入农业的门槛极高，目前网上设计区块链在农业领域应用的文章都很少。可喜的是，国外已经涌现出了一些区块链在农业领域应用的案例。
（三）应用场景还需继续拓展
现在绝大部分区块链的应用场景可以分为虚拟货币类、记录公证类、智能合约、证券、社会事务等，这些场景目前跟农业不太搭边，缺乏符合农业农村特点、接地气的应用场景。区块链以互联网为基础，企业在开拓农村互联网市场的过程中，要不断的去拓展区块链的应用场景，只要当拥有一个庞大的用户群去参与区块链的时候，它的价值才能体现。
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